Atelier Culinaire spécial Maroc

Jeudi 28 février s’est déroulé un atelier culinaire au Bois de la Pierre sur le thème du Maroc. Sadia Abakhass a initiée les participant à la cuisine marocaine via différentes recettes. En entrée, Haríra Marocaíne à base de lentilles, de pois chiches et d’agneau. Pour le plat, les participants ont préparés des Pastíllas à base de poulet et d’amandes le tout dans une feuille de brick. L’atelier s’est terminé avec en dessert des Baghrírs aussi appelé crêpes au mille trous. Les participants ont ensuite dégusté tous ensemble leur créations ce qui donne une moment convivial.

Le prochain atelier culinaire aura lieu le 21 mars toujours au Bois de la Pierre en partenariat avec l’association YSOS. Trois migrants proposent de transmettre les spécialités de leur pays avec des recettes tibétaines, afghanes et éthiopiennes.

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